Dénomination latine : Coriandrum sativum
Organes producteurs : graines
Famille botanique : apiacées ou ombellifères
Issue de l’agriculture biologique contrôlée : contrôle Be-Bio-01
Composition biochimique (principale) :
Monoterpénols, monoterpènes, cétones, esters, aldéhydes MT, …
Propriétés
Rem : Le résumés qui suit est donné à titre informatif : il constitue une synthèse des propriétés décrites dans les ouvrages d’aromathérapie reconnus et/ou conformes à des traditions ancestrales et populaires. Il n’est en aucun cas une information médicale ni une liste d’indications.
L’huile essentielle de coriandre :
- Gère les troubles gastriques au niveau de l’estomac
- Est un neurotonique et un puissant stimulant général (à faibles doses)
- Devient sédative (à fortes doses)
- Anti-infectieuse
- Apporte solidité émotionnelle et acuité intellectuelle
- Aromatise délicieusement vos plats
Mon avis
En cuisine associez des feuilles fraiches de coriandre avec quelques gouttes d’HE. La présence des cétones peut provoquer l’inversion des effets à forte dose et donc là où elle est stimulante, elle peut en devenir sédative. A bon entendeur 😉